La cultura gastronómica de Estados Unidos ha conseguido invadirnos hasta tal punto que muchos de nosotros nos planteemos dónde celebrar el 4 de julios, osea hoy, en Madrid. Y es que algo que, fijaos lo que significa para nosotros, es decir nada, como es la fiesta de Independencia de los Estados Unidos se ha convertido en una fiesta donde comer, beber y pasarlo bien, y eso que sobre su significado real no tiene nada que ver.
PUBLICIDAD
Sea como sea, el 4 de julio es un día para comer hamburguesas, barbacoas, pizzas, y todo lo que signifique pasar de dietas y comer y comer hasta la saciedad. De ahí que hoy os proponga tres sitios a los que podéis ir a disfrutar de esta gastronomía tan peculiar de un día tan peculiar para nosotros.
El primero es una tienda, o mejor dicho una cadena de tiendas. Me refiero a Taste of America, y es que, qué mejor sitio donde ir a comprar productos genuinamente americanos en Madridsi lo que queremos es hacer la comida en casa. De hecho allí tienen algunas de las salsas que son imprescindibles para hacer algunas de las recetas. Por ejemplo la salsa barbacoa al bourbon de Stubb´s para hacer las costillas asadas.
También tienen muchos productos TEX MEX, como son salsas picantes con chipotle, chiles serranos, tomatillos dulces, etc., o los nachos que tan buena compañía hacen a cualquier comida. Y para el postre las famosas nubes – marshmallows – para tostar en una barbacoa.
Pero si no os apetece hacer la comida podéis ir a comer a una de las mejores hamburgueserías de Madrid, como es New York Burger, que lo celebra al estilo neoyorquino. Esto es con su Hot Dog, salchicha con cebolla frita, pepinillos, ketchup y mostaza, y sus Costillas de cerdo a la brasa cubiertas con salsa BBQ o honey mustard. Ambos se elaboran en el horno de carbón y van acompañados de patatas fritas, asada, ensalada de col o tradicional.
PUBLICIDAD
Aunque bueno, también tienen una de las mejores cartas de Madrid con hamburguesas que hacen sobre el carbón, las tienen de muchos tipos y diferentes pesos de carne. Combinaciones con muchos ingredientes y bueno, que voy a decir yo que me parecen las mejores de la capital.
Y por último, hay un sitio más pequeño y con un toque muy diferente. Se trata de En Guay Si Pizza (Calle Rodríguez de San Pedro). Es un pequeño local, con unas pocas variedades de pizzas. ¿Qué es lo que tiene que me gusta? Pues las pizzas, está claro. Son las típicas pizzas estilo New York, grandes, masa fina pero resistente. Una delicia comerlas, y mañana es un día muy EEUU para aprovechar.
Alguna otra sugerencia para celebrar el 4 de julio en Madrid. Cuéntanosla en los comentarios.
