Las langostas son un plato tan exquisito, que a veces le tenemos miedo a cocinarlas. Pero no debe ser así, al contrario: son tan sabrosas que basta con cocinarlas sin salsas ni complicaciones para obtener una comida deliciosa.
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Aprende a preparar las colas de langosta, frescas o congeladas, en el horno. No necesitan gran ciencia. La única parte laboriosa es abrirlas, pero puedes hacerlo poniendo un cuchillo grande sobre el caparazón y golpeándolo con un martillo. ¡Así de fácil!
Ingredientes
- 2 colas de langosta
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo
Cómo preparar las langostas fáciles al horno
- Parte las langostas en mariposa (ayúdate con un cuchillo grande sobre el caparazón y un martillo) y colócalas en una charola con la carne hacia arriba
- Frota con los ajos picados y rocía con aceite de oliva
- Hornea a 180º durante 15 minutos o hasta que estén bien cocidas
Sirve con rodajas de limón y una mayonesa casera. ¡Provecho!
Fuente: Y Pola cocina así
