Si te aburre el sabor del pollo preparado siempre de la misma manera, puedes hacer esta versión de pollo con crema para añadir un toque diferente y atractivo a la mesa. La idea viene de la mente creativa de la abuela, la persona que sabe cómo realzar sabores y convertir un almuerzo en una obra maestra.
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Muy fácil de cocinar. Sólo debes decidir la guarnición que pueden ser unas perfectas papas fritas, papas doradas, un arroz y no olvidar el toque fresco de las ensaladas. La mesa está lista y la abuela ya viene a la mesa con esta maravilla. ¡A comer!
Tiempo de elaboración| 80 minutos
Personas|4
Ingredientes
- 1 pollo (troceado)
- 1/2 cebolla (picada fina)
- 1 cucharada de harina
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 tazas de crema
- Sal
- Pimienta
Cómo preparar un pollo a la crema
- Lavar el pollo con agua fría y ponerlo en una fuente de horno con una cucharada de mantequilla, condimentarlo con sal y pimienta y hornearlo por 30 min.
- Una vez transcurrido ese tiempo, traspasar el pollo (junto con el jugo que soltó) a una olla y añadir la cebolla, la harina y el resto de la mantequilla.
- Cocinar por 10 min., agregar la crema y dejar cocinar, con la olla tapada y a fuego lento, por unos minutos más.
Fuente: Chile recetas
