El postre de la noche de Navidad pueden ser estas galletitas con chips de chocolate que bien acompañan el café. También son el regalo perfecto que puedes añadir a un frasco bien adornado, ¡y listo! Un dulce obsequio que se apreciará.
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Dale cariño culinario a tus comensales con esta especialidad de la cocina estadounidense, con ingredientes de todo el mundo y el gusto de muchos paladares. ¡Disfruta de la cocina!
Tiempo de elaboración|25 minutos
Porciones|18 a 20 unidades
Ingredientes
- 100 g de mantequilla
- ½ taza de azúcar rubia
- ½ taza de azúcar blanca
- 1 huevo
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 ¼ tazas de harina sin polvos de hornear
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de bicarbonato
- ½ taza de nueces picadas
- 1 taza de choco chips semi amargos
Cómo preparar las galletas con chips de chocolate
- En la procesadora, colocar la mantequilla, azúcar rubia y azúcar blanca, procesar unos minutos hasta que esté cremosa. Agregar el huevo y la vainilla, batir unos minutos, agregar la harina, sal y bicarbonato, procesar hasta formar una masa.
- Finalmente, incorporar las nueces y los chips de chocolate, solo mezclar.
- Sobre una lata enmantequillada, colocar cucharaditas de masa del tamaño de una nuez, dejando bastante distancia entre una y otra, ya que se expanden con el calor.
- Cocinar en el horno 8-10 minutos o hasta dorar. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla.
