¿Eres fanático del queso? ¡Cambia las papas fritas por deditos de queso! Tienen un gran éxito con los/as niños/as, y no son difíciles de hacer.
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Puedes adaptar esta receta y hacerlo con quesos miniatura, ya sea bolitas de mozarella o los que vienen cubiertos de cera roja (no se come, hay que retirarla) Deja que se enfríen un poco e insértales palitos de paleta. ¡Listo! Ideales para una fiesta infantil.
¡Aprende a prepararlos!
Ingredientes
- 250 gr de mozarella (puede ser del que ya viene en bolitas)
- 1 taza de harina
- 2 tazas de pan molido
- 1/4 de taza de leche
- 2 huevos
- aceite para freír
Cómo preparar los quesitos fritos
- Corta el queso en cubos o dedos, según tu preferencia.
- Mezcla en un tazón los huevos (batidos) con la leche, pon en otro la harina y en otro más el pan.
- Rueda cada queso en harina, luego en leche y luego en pan y deja que se sequen unos minutos sobre una tabla de picar; repinte la operación una o dos veces más, pues el chiste de que no se salga el queso derretido es que la capa de pan sea gruesa.
- Frie los quesos empanizados en suficiente aceite caliente hasta que estén bien dorados.
Retira el exceso de grasa y sirve de inmediato acompañado de tu salsa preferida o de mostaza.
