La crema inglesa, a base de yemas de huevo, es perfecta para acompañar otros postres y tienen muchas variantes que pueden servir para el mismo fin o incluso ser platillos aparte.
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Prepara esta sencilla crema de naranja con muy pocos ingredientes y verás que a todos les encanta. También puedes usarla para rellenar pasteles. ¡No te la pierdas!
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 cucharada de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 3 naranjas de jugo medianas
Cómo preparar la crema de naranja
- Mezcla las yemas de los huevos con el azúcar, la harina y el jugo de las naranjas y calienta a baño maría sin dejar de remover hasta que espese.
- Vierte en copas y deja que se enfríe perfectamente.
- Bate las claras a punto de nieve y cubre con ellas las cremas de naranja.
Sirve de inmediato. ¡Deliciosas!
