En ensaladas, ya habíamos hablado sobre el hecho de que no es buena idea abusar del aderezo. Sin embargo, hay algunos aderezos que con sólo un poco, agregarán una gran cantidad de sabor a lo que prepares, incluso un sandwich. Mi aderezo preferido, de la gama cremosa es el de cilantro. Le agrega un toque excelente a combinaciones que incluyan lechuga, apio, queso panela, ya saben, es una idea.
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Tiempo de elaboración | 1 hora
Dificultad | Fácil
Personas | 4
Ingredientes
- 1 taza de cilantro picado, sin tallo
- 1/2 taza de yogur griego normal
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1 diente de ajo
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 1/2 cdta. vinagre blanco
- 1/8 cdta. sal
Cómo se hace el aderezo cremoso de cilantro
Sólo tenemos un paso: pon todos los ingredientes en la licuadora o procesador de alimentos hasta que se combinen bien. Pruébalo para ver si necesita algún condimento extra.
Fuente: The Garden Grazer.
