Es verdad, botar la comida no es algo que nos guste. Por eso hoy aprenderemos a hacer una receta con los tallarines que nos hayan sobrado de alguna otra preparación. Se trata de una tortilla fácil, rápida y sobre todo muy económica, así que empecemos a prepararla.
Necesitamos:
- Un plato de tallarines
- 3 huevos
- ½ taza de queso rallado
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta
- Aceite
Preparación:
- Lo primero que debes hacer para comenzar la tortilla es cortar los tallarines con un cuchillo.
- El siguiente paso será separar los huevos y batir las claras a punto nieve. Cuando estén listas, debes agregar las yemas, los tallarines, queso rallado, sal y pimienta.
- En un sartén con un poco de aceite debes freír el diente de ajo picado y cuando esté listo, añadir la mezcla.
- Debes cocinar esta mezcla entre 2 y 3 minutos por cada lado y cuando esté listo retirar.
Listo, así de fácil y rápido tendrás un nuevo uso para esos tallarines que te quedaron (también se puede hacer con otros tipos de fideos). Ya lo sabes entonces, anímate a preparar esta receta, porque descubrirás lo exquisita y sencilla que es.
