En México, específicamente en Los Cabos, Baja California Sur comenzó ayer la Cumbre del Grupo G20, donde los gobernantes y líderes políticos de las 20 naciones más influyentes a nivel mundial discutieron temas tan importantes como la crisis europea, entre otros. El presidente anfitrión, el mexicano Felipe Calderón, ofreció una cena cuyo menú tenía claras influencias de la gastronomía mexicana, junto con algunos toque tropicales.
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Según la agencia de noticias EFE, el primer plato contaba con dos opciones: un salpicón de langosta con apio y vinagreta de limón o una ensalada pico de gallo con vinagreta de cilantro (culantro) y tortillas crujientes. En el plato principal las opciones también fueron dos, pollo de leche en adobo con puré de piña y una ensalada de tortillas crujientes o pescado a la veracruzana. Finalmente el postre consistió en una tarta de dulces mexicanos con gaznate (dulce) de frambuesa en una base de amaranto.
¿Qué opinas del menú que se sirivió a los presidentes del G20? ¿Faltó algún plato más representativo?
Fuente: “El menú que disfrutaron los líderes políticos más importantes del mundo” (El Comercio)
