“Arrogante” de James Rodríguez no sólo refleja para muchos el carácter del futbolista, sino del restaurante del que es dueño y hasta los precios para el colombiano promedio se podrían catalogar así.
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El lugar, en cuya inauguración estuvo James mismo al lado de la farándula nacional, ya dejó ver algunos precios. Van desde los 7 hasta los 11 millones de pesos.
Pero ojo... hay que tener en cuenta que las tendencias de la gastronomía en Bogotá ahora se manejan en cuanto a la calidad y exclusividad de los productos. Hay carnes importadas, claro. Y vinos que son únicos y que por eso, para quien los conoce y puede procurárselos, lo valen.
De lo más barato a lo más caro
Arrogante tiene una línea italiana, que también anda tomando popularidad en la ciudad, pero no en el sentido tradicional sino explorando mejor recetas que vayan más allá de la típica lasaña, por decir algo.
Fermín Azkue, chef galardonado, es encargado de la carta. Lo más barato es una ensalada griega, de 40 mil pesos, y lo más caro es un T- Bone a la Fiorentina, de 230 mil pesos (porque es carne importada y madurada. Generalmente las carnes así o la Wagyu, por ejemplo, provienen de crías especiales y para importarlas el proceso es bastante dispendioso).
Ahora bien, hay cócteles desde 50 mil pesos. Son de autor, cabe aclarar.
Por otro lado, lo que podría escandalizarlo a usted, señor fan de James, es el precio más alto que hay en la carta: un vino tinto Masseto, que cuesta casi 12 millones de pesos. Desde su debut, en 1987, es un vino - proyecto madurado y cosechado en condiciones especiales.
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Ahora, para lo sencillo, si lo que quiere es gaseosa, cuesta a 7.100 pesos. Por otro lado, los postres van desde 29 hasta 38 mil pesos, que es una Torta pop al Formaggio.
¿Listo para vivir una experiencia “arrogante” en su vida?
