Se trata de una coctelería conceptual y una gastronomía que rescata productos nacionales en preparaciones del mundo. Todo esto con vistas al cerro Manquehue, con una decoración green que invita a detenerse y disfrutar de un sunset de relajo único.
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Esta es la propuesta del recién aperturado Bar de Río, que promete ser uno de los mejores lanzamientos del año 2021, con más de 400 metros cuadrados, dos terrazas y un salón. Este spot con una vista insuperable, sorprende con una carta con más de 42 platos. Su chef ejecutivo Oscar Toro, busca a través de sus preparaciones acercar a los comensales platos vanguardistas evolutivos donde la gente pueda experimentar nuevas fórmulas con ingredientes locales, sabores diferentes y picardía. “Por cierto, no encanta sorprender a los clientes y no excluimos tampoco a los paladares tradicionales”, menciona Toro.
Si de mixología se trata la promesa es de autor, considera cocteles y mocktail’s, además de tragos clásicos que no deben faltar en ninguna carta. Bar de Río la nueva apuesta, del empresario gastronómicos Andres Astorga
Bar de Rio coordenadas:
Escrivá de Balaguer 6400, Vitacura.
Horarios de apertura 16:30 en adelante.
Estacionamientos liberados
