Helado de yogurt con salsa de berries, la receta express de Lider

Para 4-6 personas

30-35 minutos de preparación

INGREDIENTES

1. 3 tazas de yogurt natural
2. 1 taza de azúcar
3. 1 cucharadita de licor de naranja
4. 1⁄4 cucharadita de ralladura de naranja
5. 2 tazas de frambuesas enteras frescas o congeladas
6. 2 tazas de frutillas enteras frescas o congeladas
7. Frutillas y arándanos para servir

¿CÓMO PREPARAR HELADO DE YOGURT CON SALSA DE BERRIES?

1. En un bol mezclar el yogurt, 1/2 taza de azúcar, licor y ralladura de naranja. Poner la mezcla en un recipiente de acero inoxidable y llevar al congelador. Cuando esté firme, batir en la procesadora hasta que la mezcla esté suave. Volver a congelar. Repetir
el proceso una vez más y en esta etapa agregar 1 taza de frambuesas y mezclar cuidadosamente: Volver a congelar.
2. En la licuadora, procesar el resto de las frambuesas y frutillas hasta lograr un puré. Colar el puré para eliminar las semillas. Agregar el resto del azúcar y revolver hasta disolver.
3. Servir el helado con la salsa de frutillas, las frutillas y arándanos.