Cómo preparar las chips de calabacitas al horno

Están de moda los snacks saludables pero, ¿cómo evitar las grasas y carbohidratos?

Una gran opción son los chips hechos con verduras y al horno, en vez de fritos. Las calabacitas tienen mucha agua, razón por la cual puede tomar tiempo que queden crujientes.

Pero en realidad es muy fácil, sólo necesitas paciencia y tener el horno disponible. ¡El sabor lo vale!

Ingredientes

1. 5 calabacines (zucchini)
2. sal al gusto
3. pimienta al gusto
4. zatar o chile en polvo al gusto (opcional)

Cómo preparar las chips de calabacitas al horno

1. Rebana las calabazas en rodajas muy delgadas, puedes hacerlo en el procesador de alimentos o con una mandolina
2. Extiéndelas sin encimarlas en charolas de galletas, espolvorea con sal, pimienta y zatar
3. Hornea a 120º C hasta que se sequen y estén crujientes. El tiempo dependerá de que tan gruesas estén, tienes que estar al pendiente para que no se quemen.

Puedes servirlas solas o con algún dip, ¿qué tal hacer fish and chips, pero con estas? ¡Usa tu imaginación!

Fuente: Y Pola cocina así