Prepara un agua fresca de jitomate y menta

Con el calor que está haciendo, las aguas frescas son casi requisito indispensable durante y entre las comidas.

Atrévete con esta versión diferente y deliciosa, una especia de limonada de jitomate con, además un súper ingrediente muy fresco: menta.

Al final, ya bebemos jitomates en jugos, clamatos y bloody marys, ¡no es tan disparatado agregarle azúcar en vez de sal!

Ingredientes

1. 1 kilo de jitomates
2. 1 manojo de hojas de menta
3. 1 chorrito de jugo de limón
4. 3/4 – 1 taza de azúcar
5. 2.5 litros de agua

Cómo preparar el agua fresca de jitomate y menta

1. Quítales las semillas a los jitomates (para que no se amargue la bebida) y lícualos con un poco de agua.
2. Cuela la mezcla y vuelve a licuar junto con el azúcar y la menta. Agrega el limón hasta después, o su acidez impedirá que el azúcar se disuelva bien.
3. Agrega el resto del agua y enfría bien antes de servir.

Prepárate para sorprender a tus comensales. ¡Salud!

Fuente: Y Pola cocina así