El pollo a la parrilla es uno de los platillos más simples que existen y es perfecto para quienes están a dieta o están bajo un régimen alimenticio. También es perfecto para quienes no tienen mucho tiempo de cocinar o no han explotado su talento en las artes culinarias. Esta receta le agrega un poco de sabor extra con su marinara y le da una frescura especial, gracias al limón.
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Puedes preparar la marinara desde un día antes y dejar que los muslos absorban el sabor durante la noche o puedes prepararla en la mañana y así a la hora de la comida estarán listas y llenas de sabor. Recuerda que mientras más tiempo se marinen, más intenso será el sabor.
Tiempo de elaboración | 25 minutos
Dificultad | Fácil
Personas | 6
Ingredientes
- Ralladura de 1 limón
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1/3 taza de miel
- 1/4 taza de albahaca fresca, picada
- 6 muslos de pollo, sin hueso
Cómo preparar pollo al limón, miel y albahaca
- Mmezcla la miel, el jugo y la ralladura de limón. Guarda un poco de la mezcla en un recipiente diferente.
- Coloca el pollo en la marinara y refrigera durante 1-6 horas.
- Calienta la parrilla a fuego medio-alto y coloca algunos muslos sobre ésta. Cocina de 4-6 minutos cada lado, agrega un poco de marinara y cocina durante otros 4-6 minutos.
- Retíralos de la parrilla y envuélvelos con papel aluminio para que las pechugas conserven los jugos de la carne.
- Espolvorea un poco de albahaca sobre el pollo y sirve.
Fuente: Oh Sweet Basil
