Prepara un relleno navideño de arroz con salchichas

El pavo, ganso o pato es la gran estrella de la cena Navideña, ¡pero no hay que olvidar los rellenos y salsas para acompañarlo!

Recuerda que, para servir, debes poner en un platón la carne blanca (pechugas), en otro la carne negra (patas, alas, muslos) y aparte el o los rellenos y las salsas.

¡Aquí te enseñamos un relleno sencillo de arroz con salchichas!

Ingredientes

1. 1 taza de pan del día anterior en cubos
2. 1 taza de leche
3. 1 cebolla picada
4. 1 cucharada de manteca
5. 4 tazas de arroz basmati cocido y frío
6. 250 gr de salchichas (de cerdo o pavo) cortadas en rodajas y fritas
7. 1/2 cucharadita de salvia deshidratada
8. 1 cucharada de perejil fresco picado
9. 1 cucharadita de sal
10. 1 pizca de pimienta

Cómo preparar el relleno de arroz para el pavo

1. Remojar el pan en la leche.
2. Mientras, picar la cebolla y dorarla bien en la manteca.
3. Agregar al pan y aplastar éste con las manos para formar una pasta.
4. Agrega el resto de los ingredientes.

Rellena tu pavo, pato o ganso con esta mezcla antes de hornearlo, ¡Provecho!