Para los que amamos cocinar y buscamos recetas en donde sea, a veces la cosa de las temperaturas se puede poner complicado. Se supone que en pasteles y algunas recetas como los profiteroles deben de ser lo más exactas posibles. Pero hay recetarios que te las dan en grados Centígrados, otros en Farenheit y ¡pánico!: hornos que vienen con termostato en numeritos.
PUBLICIDAD
Aquí les dejo las temperaturas más comunes para hornear (están redondeadas dentro de un margen seguro) y por ahí la fórmula para convertir las que no vengan acá.
T1 = 30ºC = 85ºF
T2 = 60ºC = 140ºF
T3 = 90ºC = 190ºF
T4 = 120ºC = 250ºF
T5 = 150ºC = 300ºF
PUBLICIDAD
T6 = 180ºC = 350ºF
T7 = 210ºC = 410ºF
T8 = 240ºC = 460ºF
T9 = 270ºC = 520ºF
Para convertir de °F a °C (o Celsius, es lo mismo), restar 32, multiplicar por 5 y dividir entre 9 (°C = (°F – 32) x 5/9)
Ejemplo : 400°F = (400-32)*5/9 = 204°C
Para convertir de °Cs a °F, multiplicar por 9 dividir entre 5 y sumar 32 (°F = (°C x 9/5) + 32)
Yo ya soy una buenaza y me llaman Mrs. Farenheit. No, bueno, eso no es cierto.
