Aprovechando las múltiples propiedades nutritivas de los espárragos y el delicioso sabor que puede otorgar el jamón a cualquier preparación, te invitamos a preparar un plato ideal para darle un gusto a tu familia: Rolls de espárragos y jamón en masa filo.
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Tiempo de preparación| 30 minutos
Dificultad| Fácil
Personas| 4
Ingredientes
- 200 grs de jamón en corte pluma
- 500 grs de espárragos frescos y tiernos
- 1/2 kilo de masa filo
- 2 cucharada de mantequilla derretida
- 1 cucharada de orégano
- 3 cucharada de queso parmesano rallado
- Calentar el horno a 180°C
Cómo preparar rolls de espárragos y jamón
1. Tomamos unas 5 láminas de masa filo, las estiramos y pincelamos con mantequilla entre las capas.
2. Luego la cortamos en trozos cuadrados de unos 15 centímetros de lado.
3. Salpicamos la masa con queso rallado y orégano, cubrimos con una tajada de jamón, del mismo tamaño y colocamos un espárrago en una orilla de masa.
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4. Enrollamos suavemente, pincelamos con un poco de mantequilla extra y repetimos la operación con el resto de los espárragos.
5. Colocamos sobre una bandeja de horno cubierta de papel mantequilla o levemente engrasada y horneamos por 15 minutos hasta que la masa esté apenas dorada.
6. Retiramos del horno y servimos.
Con estos deliciosos rolls podrás deslumbrar a tu familia y hacerlos sentir como en el mejor restaurant.
