Se conocen como scones los panes que se pueden preparar rápidamente, ya sean dulces o salados y se deben servir recién hechos. Además, se pueden comer solos o con mantequilla, mermelada, entre otros.
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Si te llamó la atención, no dejes de leer entonces, porque ahora mismo puedes aprender a hacerlos.
Ingredientes:
- 300 gr de harina
- 2 cucharadas de polvos de hornear
- ½ cucharadita de sal
- 75 gr de manteca cortada en cubos
- 3 cucharadas colmadas de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 huevo
- ½ taza de crema o leche
- Leche para pincelar
Preparación:
- El primer paso para preparar los scones es mezclar la harina con los polvos de hornear, la sal, manteca y azúcar. Para hacerlo, debemos refregar la manteca con la punta de los dedos hasta que la mezcla parezca arena.
- En un bowl aparte debemos batir la crema, el huevo y la esencia de vainilla.
- Una vez listos estos pasos, debemos unir ambas preparaciones y mezclar con las manos.
- Posteriormente debemos formar un bollo, poner en una bolsa y colocar en la heladera por media hora.
- Ahora nos toca amasar. Por eso, con un rodillo debemos estirar la masa dejándola de 2 cm y cortar con un molde redondo de galletitas.
- Colocar al horno medio pre calentado, pincelar con leche y hornear entre 10 y 15 minutos.
Fuente: Recetas de argentina
